Resep Ayam Kecap Palembang

Ayam Kecap Palembang

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Assalamualaikum umamichi.. Ini adalah ayam kecap khas Palembang. Bedanya yaitu ada tambahan kacang goreng di pembuatannya. Cara buatnya mudah banget dan bahannya juga simple sedikit. Ini biasanya dijadikan sajian di saat ada acara besar seperti kondangan, tanyakan, arisan, lebaran dan sebagainya. Yuk buat, resepnya sudah aku tulis🤗

Bahan - bahan

Bahan Ayam

  • 300 gram ayam potong kecil-kecil
  • 1 bungkus Sajiku bumbu ayam goreng
  • secukupnya air
  • 1 ruas lengkuas muda (uleg halus)
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih (iris tipis lalu goreng kering)
  • 15 cabe rawit hijau

Bumbu Perasa

  • secukupnya kecap manis
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO
  • 100 gram kacang goreng (uleg kasar)
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 buah jeruk kunci
  • 1 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1
1

ungkep ayam dengan semua bahannya hingga matang lalu goreng ayamnya

Langkah 2
2

campurkan bumbu halus dengan semua bumbu perasa kecuali tomat

Langkah 3
3

jangan lupa pakai AJINOMOTO, aduk bumbunya dan masak hingga mendidih

Langkah 4
4

masukkan ayam, potongan tomat, kacang dan potongan cabe jika mau. Aduk rata semuanya, masak hingga bumbu menyerap ke ayam dan angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook