Assalamualaikum umamichi.. Ini adalah ayam kecap khas Palembang. Bedanya yaitu ada tambahan kacang goreng di pembuatannya. Cara buatnya mudah banget dan bahannya juga simple sedikit. Ini biasanya dijadikan sajian di saat ada acara besar seperti kondangan, tanyakan, arisan, lebaran dan sebagainya. Yuk buat, resepnya sudah aku tulis🤗
Bahan Ayam
| 300 gram ayam potong kecil-kecil |
| 1 bungkus Sajiku bumbu ayam goreng |
| secukupnya air |
| 1 ruas lengkuas muda (uleg halus) |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang putih (iris tipis lalu goreng kering) |
| 15 cabe rawit hijau |
Bumbu Perasa
| secukupnya kecap manis |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| 100 gram kacang goreng (uleg kasar) |
| 2 sdm air asam jawa |
| 2 buah jeruk kunci |
| 1 buah tomat |
ungkep ayam dengan semua bahannya hingga matang lalu goreng ayamnya
campurkan bumbu halus dengan semua bumbu perasa kecuali tomat
jangan lupa pakai AJINOMOTO, aduk bumbunya dan masak hingga mendidih
masukkan ayam, potongan tomat, kacang dan potongan cabe jika mau. Aduk rata semuanya, masak hingga bumbu menyerap ke ayam dan angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
