Resep AYAM KECAP (oriental)

AYAM KECAP (oriental)

4.78

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ayam Kecap cita rasa oriental ini bumbunya beda dengan Semur Ayam khas Nusantara.

Bahan-Bahan

Bahan Utama & marinasi:

500 gr Ayam, potong sesuai selera

½ sdt garam

1 sdt air jeruk nipis

Bahan lain:

1 batang daun bawang, potong2

2 sdm Minyak Goreng

200 ml air

Bumbu:

3 siung Bawang Putih, cincang

½ buah Bawang Bombay, iris memanjang

3 cm Jahe, dimemarkan

½ sdt Merica Bubuk

½ sdt Ngohiong bubuk

1 sdm kecap Inggris

6 sdm Kecap Manis

1 sdm Kecap Asin

Seasoning:

1 sdt Ajinomoto Msg

½ sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1/4

Lumuri Ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Sambil menyiapkan bumbu dll.

Langkah 2/4

Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan bawang bombay dan jahe. Aduk sebentar, masukkan ayam. Aduk/ balik2 ayam hingga berubah warna (½ matang).

Langkah 3/4

Masukkan ngohiong bubuk, merica, kecap asin dan air. Masak ayam hingga hampir matang, masukkan minyak wijen, kecap manis, Ajinomoto Msg dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang.

Langkah 4/4

Siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam Suwir Pedas Ala Ajinamoto

chendera ria

Ikan Lais Goreng Bumbu Sajiku

Istikhoroh Yosefa

Tahu geprek crispy ala sajiku

Icha Anggraeni Setia Ningrum

Ayam Panggang ala Sajiku

Istikhoroh Yosefa

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop