AYAM KECAP

Bumbum marinasi ayam

• 1 kg ayam
• 1/2 ruas jahe
• 1/4 ruas kunyit
• 1/2 sdm garam

Bumbu Tumis

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang ( potong kecil - kecil)
• 1 batang daun seledri ( potong kecil - kecil)
• 1 buah bawang bombai ( potong kecil- kecil)
• 2 batang cabe merah ( di belah menjadi 2 opsional)
• 1/2 sdt merica
• 2 sachet kecap manis
• 2 sendok saus sambel
• 1/2 sdt Ajinomoto®
• 1 bungkus Masako® Rasa Ayam
• 500 ml air