Ayam Gulai Nanas
25 Menit
0 Porsi
Tentang Masakan
Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Pilih potongan nanas yang agak matang agar asam segar dikuah sangat berasa. Untuk memperkaya rasa aku menambahkan MASAKO rasa ayam.
Bahan-Bahan
| 8 potong ayam ¼ buah nanas, potong kotak 1 blok MASAKO rasa ayam 5 bawang merah, iris 1 sdt garam 1 sdt gula 800 ml santan 2 daun salam 2 daun jeruk 1 serai, geprek ¼ daun kunyit, ikat simpul 5 cabe hijau, belah 2 memamanjang Minyak untuk menumis |
| Bumbu halus : 8 cabe merah 5 bawang merah 2 bawang putih ½ ruas lengkuas ½ ruas jahe ½ ruas kunyit 1 sdt ketumbar ½ sdt adas manis ¼ buah pala |
Cara Membuat
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sere hingga harum. Masukan ayam dan santan, masak hingga mendidih.
Tambahkan MASAKO, gula dan garam.
Terakhir tambahkan nanas dan cabe hijau, masak hingga bumbu meresap dan isian matang, cek rasa lalu angkat.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
40 m
60 m
15 m
