Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Ayam Geprek Sambal Ijo

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Ayam berbalut tepung krispi yang renyah berpadu dengan sambal hijau yang pedas dan segar. Tekstur kriuk dan gurih istimewa karena pakai tepung bumbu Sajiku.

Bahan - bahan

Ayam Geprek

  • 4 potong ayam
  • Air es
  • 200 gram tepung bumbu Sajiku
  • Minyak goreng
  • 10 buah cabai hijau
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah tomat hijau
  • Sedikit gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Penyedap
  • 1/2 sdt terasi bubuk

Cara Membuat

1

Balut ayam dengan adonan basah dan adonan kering secara bergantian. Adonan basah dibuat dengan mencampurkan tepung bumbu Sajiku dengan air es. Adonan kering yaitu tepung bumbu Sajiku tanpa tambahan air.

2

Goreng ayam di api sedang hingga matang.

3

Haluskan semua bahan sambal lalu siram dengan minyak panas.

4

Geprek ayam lalu beri sambal hijau. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook