Sekarang kalau mau makan ayam geprek, gak perlu beli keluar lagi. Bikin sendiri aja di rumah, udah pasti puas makannya. Bikinnya juga praktis, renyah dan krispi, gurihnya meresap sampai ke dalam, karena pakai Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna. Dijamin orang rumah makannya pada nambah deh.
Bahan Ayam Krispi :
| 500 gram daging ayam bagian dada |
| 200 gram Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna |
| 100 ml air |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako® ayam |
| Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng |
Bahan Sambal :
| 10 buah cabe rawit |
| 3 buah cabe merah keriting |
| 1 siung bawang putih |
| 1 sdt Masako® Ayam |
| 1/2 sdt garam |
| Sejumput gula pasir |
Marinasi daging ayam dengan Masako® Ayam dan garam. Diamkan selama satu jam atau lebih.
Dalam wadah, tuangkan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna.
Lalu campur 2 SDM Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna, campurkan dengan 100 ml air. Aduk rata untuk adonan pencelup
Ambil beberapa potong ayam, lalu balur dengan adonan tepung kering.
Kemudian celupkan ke adonan basah.
Balur lagi ke adonan tepung kering, aduk rata sampai kriwilnya terlihat.
Goreng di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah matang, angkat, tiriskan.
Lanjut membuat sambal. Haluskan semua bahan sambal dan seasoning. Lalu siram dengan minyak goreng panas.
Geprek ayam di atas sambal. Siap untuk disajikan.
Sajikan selagi hangat. Rasanya renyah, gurih, pedas, nikmat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
7 Porsi
