Ayam Geprek Sambal Ijo jadi menu favorit dengan perpaduan ayam krispi yang gurih dan sambal ijo yang pedas segar 🤤🔥 Ayam digoreng renyah dengan balutan tepung crispy, lalu disajikan bersama sambal ijo berbumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto yang bikin aroma dan rasanya makin sedap. Tambahan Ajinomoto membuat rasa gurihnya semakin nendang dan bikin makan makin lahap 🍗🌶️✨ Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih 🍚
Bahan Ayam
| 500 gr ayam dada fillet |
| 1 sachet tepung bumbu serbaguna |
| Air secukupnya |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan Marinasi
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
Bahan Sambal ijo
| 15 cabai rawit hijau |
| 10 cabai hijau besar |
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 sdt Terasi Udang Bubuk |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| Garam secukupnya |
| Minyak panas secukupnya |
Marinasi ayam dengan garam, lada, dan Ajinomoto selama 15 menit.Celup ayam ke adonan tepung basah lalu balur tepung kering hingga keriting.
Goreng ayam sampai matang dan crispy.Rebus atau goreng sebentar bahan sambal ijo, lalu ulek kasar.
Tambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, Ajinomoto, dan sedikit garam. Siram minyak panas lalu aduk rata.Geprek ayam bersama sambal ijo sesuai selera.Sajikan hangat bersama nasi putih
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
