Resep AYAM CABE IJO

AYAM CABE IJO

4.6

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sering masak ayam di bikin opor bosen banget pengen nyobain yang lagi slieweran di beranda sosmed ayam cabe ijo. ternyata beneran enak dong pedes,asin bikin nambah nasi hehe. yuk cobain umaminchi resep ayam cabe ijo ala saya

Bahan-Bahan

1,4 kg daging ayam

cabe hijau 20 buah

3 batang sereh

6 lembar daun jeruk

6 siung bawang putih

1 jempol lengkuas

5 sdm santan instan

Masako rasa kaldu jamur

air lemon secukupnya

gula secukupnya

garam secukupnya

Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1/6

Potong ayam sesuai kebutuhan dan selera. Lumuri ayam dengan air lemon dan garam secara merata. Diamkan 15 menit. Cuci bersih ayam dan tiriskan

Langkah 2/6

choper bawang putih dan cabe. kasar saja

Langkah 3/6

Panaskan minyak goreng, Goreng ayam hingga permukaannya kecoklatan.

Langkah 4/6

Dengan minyak sisa mengoreng ayam tadi, tumis cabe dan bawang yang sudah di-chop hingga setengah matang. Tambahkan daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga benar-benar matang.

Langkah 5/6

Masukkan ayam dan aduk rata

Langkah 6/6

Tuang santan tambah sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan masako rasa kaldu jamur Koreksi rasa dan tunggu hingga matang meresap