Resep Ayam Cabe Ijo ala Ajinomoto

Ayam Cabe Ijo ala Ajinomoto

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Ayam cabe ijo adalah hidangan khas Sumatera Barat (Padang) yang memadukan potongan ayam (biasanya digoreng atau direbus) dengan sambal hijau kasar yang melimpah, menawarkan cita rasa gurih, pedas segar, dan aroma rempah khas. Hidangan ini menonjolkan warna hijau cerah dari cabai hijau besar dan rawit, memberikan perpaduan tekstur daging lembut serta rasa pedas yang tidak terlalu berat.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ayam

bumbu halus

  • 150 gr cabe hijau
  • 50 gr cabe rawit hijau
  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian marinasi menggunakan garam

2

Goreng ayam sampai matang

3

tumis bumbu halus, tambahkan seasoning kemudian aduk dan koreksi rasa

4

Masukkan ayam aduk rata kembali lalu angkat dan sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantabb

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook