cocok untuk menu makan siang.
bahan utama
| 500 gr daging ayam |
| 300 ml air |
| 1 sdt garam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai, geprek |
| secukupnya minyak goreng |
bumbu ungkep ayam
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 sdt ketumbar |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm jahe |
bumbu balado
| 15 buah cabai merah |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
bumbu pelengkap
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
bersihkan daging ayam, potong sesuai selera. masukkan ke dalam panci, daging ayam, garam, air, daun jeruk, serai, dan bumbu ungkep. rebus selama 25 menit.
kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam sebentar saja agar tidak keras. angkat dan tiriskan.
haluskan bumbu balado. lalu tumis di dalam minyak panas, masukkan bumbu pelengkap. aduk rata dan masak hingga matang.
kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata dan masak selama 5 menit. kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
