Buat bumbu halus: masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan air.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep Ayam Bakar Samarinda Dapur Umami ini menghadirkan Teruji Umami khas Kalimantan Timur yang kaya akan cita rasa rempah dan gurih sempurna. Perpaduan cabai merah, bawang, jahe, dan kemiri menciptakan aroma wangi yang menggugah selera.
Tambahan AJI-NO-MOTO® membuat rasa gurihnya semakin seimbang, berpadu dengan manisnya gula merah dan lembutnya santan yang meresap hingga ke daging ayam. Saat dibakar, bumbu yang karamelnya menambah kelezatan di setiap gigitan. Yuk, Ma, recook Ayam Bakar Samarinda Teruji Umami untuk menu makan malam yang istimewa dan menggugah selera keluarga!
216.2 Kkal
10.3 gram
4.2 gram
17.0 gram
Buat bumbu halus: masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan air.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
Masukkan potongan ayam, gula merah, aduk rata.
Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, masak hingga berubah warna.
Aduk rata, biarkan hingga bumbu mengering dan ayam terpanggang rata serta matang.