Ayam Bakar Salsa Jagung

Waktu Memasak 20 menit
4 Porsi
Kalori

1500 Kkal

protein

93 gram

karbo

86 gram

lemak

91 gram

serat

6 gram

Olahan ayam bakar tinggi protein dan serat dengan salsa jagung dengan jagung pipil, potongan tomat, dan alpukat, dengan cita rasa asam segar menjadikan menu lezat, bergizi dan simple cocok untuk hidangan keluarga di rumah.

Bahan-bahan


Bahan Marinasi
4 potong filet dada ayam, tanpa kulit
5 sdm kecap asin
5 cm jahe, parut
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm minyak
2 sdm paprika bubuk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
½ sdt AJI-NO-MOTO®

Bahan Salsa
50 g jagung manis pipil, rebus
50 g jagung manis pipil, rebus
4 buah cabai rawit hijau, iris halus
3 batang daun ketumbar, iris halus
2 buah tomat merah, buang biji, potong dadu ½ cm
1 buah avokad, potong dadu 1 cm
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt gula pasir
¼ sdt jintan bubuk
¼ sdt AJI-NO-MOTO®

Bahan Pelengkap
Nasi dengan mixed seeds
Grilled vegetables (wortel, brokoli, paprika merah, paprika kuning)

Cara memasak

Langkah 1

Belah membujur dada ayam jadi 2, sehingga mendapat 8 potong ayam.

Langkah 2

Lumuri ayam dengan madu, kecap asin, jahe, bawang putih, minyak, paprika bubuk, air jeruk nipis, dan AJI-NO-MOTO®. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Masukkan semua bahan untuk saus salsa.. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 4

Panaskan pan. Bakar ayam hingga berubah warna kedua sisinya. Sesekali olesi dengan bumbu rendam. Angkat, lalu siramkan saus salsa di dan sajikan dengan pelengkap.

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang