Resep Arem Arem Ayam Suwir

Arem Arem Ayam Suwir

Durasi masak 120 Menit
Porsi 10 Porsi
Membuat arem arem yang berisilan ayam suwir, cara buatnya mudah rasanya juga enak.

Bahan - bahan

Bahan Nasi Arem Arem

  • 500 gram beras, cuci bersih​
  • 800 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  • ​2 lembar daun salam,
  • ​1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako Ayam

Bahan Isian

  • 250 gram dada ayam, rebus lalu suwir-suwir​
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • ​2 lembar daun salam
  • 1 batang serai​
  • 1 sdt Masako Ayam,
  • 1 sdt garam,
  • Sejumput Gula
  • ​Daun pisang secukupnya (layukan di atas api) & lidi/tusuk gigi

Cara Membuat

1

Rebus santan bersama daun salam, serai, garam & Ajinomoto hingga mendidih.

2

Masukkan beras, aduk terus hingga santan meresap habis (asat). Matikan api, sisihkan.​

3

Buat Isian: Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan ayam suwir, kaldu bubuk, garam, gula, dan santan encer. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering.

4

Ambil secukupnya nasi guroh, pipihkan di atas selembar daun pisang. Beri isian ayam suwir di tengahnya, lalu gulung dan padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

5

Tata arem-arem di dalam kukusan, lalu kukus selama 45–60 menit hingga matang dan daun berubah warna. Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook