ACAR IKAN NILA ala Aji-No-Moto®

Bahan

• 2 ekor ikan nila
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai , geprek
• 1 sdt Aji-No-Moto®
• ½ sdt Masako®
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 4 iris gula merah
• 1 ikat daun kemangi
• 6 buah cabe rawit merah
• 2 buah labu siang

Bahan bumbu halus

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar sangari
• 3 sdm minyak goreng
• 700 ml air