Salah satu olahan ikan yaitu acar ikan mas, dengan kuah santan gurih ditambah dengan wortel dan timun menambah cita rasa masakan jadi lebih segar dan menggugah selera.
Acar Ikan Mas
| 2 ekor ikan mas |
| 1 bh timun buang bijinya potong pentol korek |
| 1 bh wortel potong pentol korek |
| 65 ml santan instan |
| 1 sdt masako ayam |
| Garam secukupnya |
| 400 ml air |
| 1 btg sereh geprek |
| 1 sdm cuka masak |
| 5 bh cabe rawit |
Bumbu halus
| 4 bh bawqng merah |
| 2 siung bawang putiih |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
1. Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng hingga matang
2. Tumis bumbu hingga harum masukan sereh. Kemudian masukan air, santan dan wortel masak hingga wortel lembut.
3. Masukan ikan, timun, cabe rawit, garam, masako masak hingga matang dan bumbu meresap, korekso rasa, angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
