Resep AC Cumi Cabe Hijau Ala Masako

AC Cumi Cabe Hijau Ala Masako

Durasi masak 10m
Porsi 1 Porsi
Cumi yang kenyal segar ditumis sama bumbu wangi, terus ditambahin Masako biar gurihnya langsung keluar. Bayangin cumi kecil-kecil utuh tanpa dipotong, tumis sebentar aja biar nggak alot, ketemu bawang putih, bawang merah, cabe hijau, daun bawang. Warnanya putih, hijau. Seger liatnya. Pas masuk Masako rasa ayam atau sapi, langsung nyerep. Gurihnya nggak perlu banyak garam lagi. Ada manis alami dari cuminya, pedes dikit dari cabe, dan aroma laut yang masih fresh. Kuahnya tipis, tapi nempel. Makan sama nasi anget, telur ceplok, dan es teh. Simple, cepet jadi, tapi rasanya kayak masakan restoran seafood.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr Cumi segar ukuran kecil

Bumbu

  • 5 buah cabe gendot
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ¼ sdm masako
  • ½ sdm gula putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rajang halus bumbu dan tumis sampai matang. Pastikan untuk cabenya harus benar-benar layu.

Langkah 2
2

Masukan cumi yang sudah direbus kedalam bumbu yang semudah matang tersebut

Langkah 3
3

Oseng-oseng dan kasih bumbu tabur, jangan lupa koreksi rasa

Langkah 4
4

AC Cumi Cabe Hijau siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook