Masakan favorit pak suami yang pastinya bisa menjadi referensi umamichi semua ya.
Bumbu halus
| 8 siung bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 10 buah cabai merah keriting |
| 5 buah cabai rawit |
| 2 buah tomat merah besar |
| 1 sdm terasi bubuk udang |
Bahan-bahan
| 1 ikat kacang panjang |
| 250 gr telur puyuh |
| 1 sdm garam |
| 1 sdt masako |
| 1 sdt gula |
| Minyak goreng |
| Air |
Rebus telur puyuh selama 7 menit, matang lalu tiriskan. Lalu kupas semua telur puyuh. Lanjut, potong kacang panjang sesuai selera
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat merah, dan terasi.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan sampai matang dan wangi. Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang aduk hingga semua bumbu merata, lalu masukkan telur puyuh yang sudah direbus tadi
Tambahkan garam, gula, dan Masako. Aduk sampai semua tercampur rata. Tambahkan air tunggu hingga kacang panjang matang dan lunak
Setelah semua matang. Balado kacang panjang telur siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
