Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Sebagai negara kepulauan, Indonesia juga memiliki beragam kekayaan budaya, termasuk kuliner di dalamnya. Menu-menu hidangan Nusantara ini berasal dari resep rahasia turun-temurun yang dijaga dan dilestarikan sebagai warisan keluarga di Indonesia. Tidak jarang resep rahasia ini begitu melegenda dan jadi hidangan favorit bahkan lintas daerah asalnya.
Ada begitu banyak pilihan masakan tradisional dari berbagai daerah yang kemudian menjadi populer di tempat lainnya. Bahkan saking populernya, menu-menu dari resep rahasia warisan keluarga ini jadi kebanggaan orang Indonesia di mana pun berada. Kemunculannya dalam sebuah acara biasanya akan membuat semua orang antusias untuk menyantapnya.
Perasaan antusias bertemu makanan istimewa favoritnya di sebuah acara inilah yang bisa menyatukan banyak orang dan secara instan menghangatkan suasana. Meski ada banyak menu, tapi Dapur Umami coba berikan 3 menu resep rahasia warisan keluarga yang menyatukan semua orang:
Artikel terkait: Rekomendasi resep sayur ala Dapur Umami
1. Rendang
Rendang menjadi salah satu hidangan terkenal baik di Indonesia atau mancanegara. Masakan dari Padang, Sumatra Barat ini disebut-sebut sebagai hidangan terenak di dunia dan sering disajikan pada acara-acara spesial. Proses membuat rendang sendiri membutuhkan ketelatenan dan keahlian agar bahan protein di dalamnya empuk serta bumbu khas yang kaya akan rempah-rempah meresap sempurna. Bumbu rendang itu sangat khas, bisa dibilang sebagai resep rahasia warisan keluarga di Padang yang sudah turun-temurun digunakan untuk membuat masakan ini lestari hingga sekarang. Jika tertarik untuk mengolah rendang, Dapur Umami punya dua resep rekomendasi yang bisa dicoba:
Persiapkan rendang sapi istimewa untuk hidangan keluarga dengan lebih mudah bersama Dapur Umami, cuma butuh empat langkah saja. Resep rahasia warisan keluarga yang populer ini pun bisa hadir di meja makan, lengkapi cita rasa hidangan lebih spesial dengan Masako® dalam proses pembuatannya.
Berikan hidangan istimewa yang hanya butuh empat langkah memasak saja di dapur. Andalkan Sajiko® untuk menghadirkan masakan rendang ayam spesial lebih praktis di meja makan.
Artikel Terkait: Rekomendasi resep rendang Dapur Umami
2. Pempek
Resep rahasia warisan keluarga dari Palembang, Sumatra Selatan satu ini pasti sangat familiar karena keberadaannya begitu mudah ditemui di berbagai wilayah Indonesia. Pempek sendiri terbuat dari adonan ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung kanji, sehingga menghasilkan tekstur kenyal. Penyajiannya pun unik bersama dengan kuah cuko sebagai pendamping yang terbuat dari bumbu khusus.
Rasanya yang gurih dengan tekstur unik dengan kuah cuko yang pedas menjadikan hidangan ini sempurna dan jadi incaran banyak orang. Hadirkan “Pempek Istimewa dengan Telur Puyuh” ala Dapur Umami di meja makan keluarga Anda. Cukup dengan 4 langkah saja, pempek sudah bisa dihidangkan dan dinikmati bersama.
3. Pepes
Hidangan bersahaja satu ini sudah pasti familiar di telinga dan lidah orang Indonesia. Pepes juga temasuk resep rahasia warisan keluarga Indonesia karena sering dihidangkan di meja makan bahkan banyak ditemukan di warung makan. Biasanya pepes terbuat dari ikan atau daging yang dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus atau dibakar sebelum disajikan.
Setiap keluarga bisa saja memiliki resep rahasia pepes mereka masing-masing yang punya rasa khas dan selalu dirindukan kehadirannya. Keunikan rasa aromatik pepes yang khas berasal dari perpaduan bumbu dan proses memasak unik. Berikut ini dua rekomendasi pepes lezat dan sehat ala Dapur Umami yang bisa dicoba:
Masakan ini memang sangat bersahaja, dengan penampilan dan bahan sederhana mampu menggugah selera makan. Hanya dengan lima langkah saja, menu istimewa ini bisa disajikan untuk keluarga. Tambahkan Masako® agar rasa pepes semakin lezat dan menggugah selera.
Pepes bisa dihadirkan dengan berbagai bahan sehat, salah satunya dengan menambahkan jamur kancing di dalamnya. Rasa dan tekstur jamur kancing yang unik dapat meningkatkan selera makan, tak lupa tambahkan pula Masako® agar masakan semakin lezat menggoda untuk disantap.
Artikel Terkait: Rekomendasi resep pepes sehat ala Dapur Umami
Sajikan masakan tradisional Indonesia dengan resep rahasia warisan keluarga ini saat acara spesial atau saat momen kumpul keluarga agar suasana semakin akrab dan hangat. Sepiring hidangan yang hangat dan lezat selalu bisa menyatukan orang-orang di manapun berada. Selamat mencoba resep rekomendasi Dapur Umami!
