Resep Yakitori

Yakitori

Durasi masak 65 Menit
Porsi 4 Porsi
Yakitori adalah sate khas Jepang yang terdiri dari potongan daging ayam (dan bagian tubuh ayam lainnya) yang ditusuk bambu, lalu dipanggang di atas arang. Daging ayam dibumbui dengan dua cara: shio (garam) atau tare (saus kedelai manis-asin). Paling enak untuk membuat yakitori daging ayam bagian paha karena banyak lemaknya jadi lebih gurih dan juicy.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 500gr paha ayam fillet, potong dadu, beri perasan air jeruk, nipis lalu cuci bersih
  • 2 batang daun bawang, potong 2-3 cm
  • 1 sdm margarin

Bumbu Marinasi:

  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm Saori Saus Tiram
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wadah campurkan daging ayam yang sudah dipotong-potong lalu tambahkan Saori Saus Tiram dan bahan marinasi lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2
2

Diamkan (marinasi) minimal 1 jam agar meresap.

Langkah 3
3

Tusuk daging ayam selang seling dan daun bawang dengan bambu. Lakukan hingga daging ayam habis.

Langkah 4
4

Lelehkan margarin di grill pan lalu letakkan daging ayam yang sudah ditusuk dengan bambu. Panggang hingga kedua sisi yakitori berubah warnanya. Angkat

Langkah 5
5

Sajikan yakitori selagi panas.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Nyicip dua tusuk mbak 🤭

  • @Aprilia Muttaqin boleh boleh.... yuk sini

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook