Name: UDANG TAHU KENTANG KENARI PEDAS MANIS
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 150 gr udang; 2 buah tahu; 2 buah kentang; 15 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran besar; 1 bks Terasi Udang Ajinomoto; 1 ½ Masako Rasa Ayam; 2 sdt Saori Saus Tiram; 3 sdt kecap asin; 4 sdt kecap manis; Secukupnya penyedap Ajinomoto; Secukupnya minyak dan air

Bersihkan udang, marinasi dengan sedikit Masako dan lada. potong-potong tahu dan goreng sampai matang, angkat, sisihkan

Goreng kentang yang sudah dibersihkan dan potong kotak, goreng, angkat dan sisihkan. Goreng udang sebentar,angkat dan sisihkan.

Ulek cabe dan bawang sampai halus. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan seasoning dan koreksi rasa. Setelah itu masukkan kembali udang, tahu dan kentang. Tambah sedikit air.

Biarkan matang, angkat dan sajikan bersama taburan kacang kenari.