Resep Tumis Udang Aceh

Tumis Udang Aceh

4.52

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu masakan khas Aceh yg hampir yg menjadi favorite keluargaku yaitu kuah tumis udang,klo diliat sekilas seperti gulai tapi ini rasanya seperti kari.

Bahan-Bahan

250 gram udang yg sudah dibersihkan beri 1sdm air

3 sdm minyak goreng

6 lembar daun temurui/daun kari/salam koja

Santan dengan kekentalan sedang secukupnya

Secukupnya garam

1/2sdt Masako

2 butir kapulaga

2 buah kentang potong sesuai selera

Bumbu yg dihaluskan: 3 siung bawang putih,3 siung

Cara Membuat

Langkah 1/1

Panaskan minyak goreng masukan bawang merah dan daun kari masak sampai bawang berwarna coklat muda kemudian masukan bumbu yg dihaluskan aduk aduk tambahkan kapulaga kentang dan udang aduk sampai bumbu rata kemudian masukan santan masak sampai tanak dan beri garam dan Masako tes rasa. Kuah tumis udang siap dinikmati.