Salah satu masakan khas Aceh yg hampir yg menjadi favorite keluargaku yaitu kuah tumis udang,klo diliat sekilas seperti gulai tapi ini rasanya seperti kari.
| 250 gram udang yg sudah dibersihkan beri 1sdm air |
| 3 sdm minyak goreng |
| 3 sdm minyak goreng |
| 6 lembar daun temurui/daun kari/salam koja |
| Santan dengan kekentalan sedang secukupnya |
| Secukupnya garam |
| 1/2sdt Masako |
| 2 butir kapulaga |
| 2 buah kentang potong sesuai selera |
| Bumbu yg dihaluskan: 3 siung bawang putih,3 siung |
Panaskan minyak goreng masukan bawang merah dan daun kari masak sampai bawang berwarna coklat muda kemudian masukan bumbu yg dihaluskan aduk aduk tambahkan kapulaga kentang dan udang aduk sampai bumbu rata kemudian masukan santan masak sampai tanak dan beri garam dan Masako tes rasa. Kuah tumis udang siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
