Rebus sebentar aneka sayuran yang digunakan kecuali jengkol yang direbus tersendiri. Rebuslah jengkol dengan air hingga mendidih. Lalu angkat dan geprek satu persatu, lalu rebus kembali hingga jengkolnya lunak. Angkat dan tiriskan.
Rajang kasar semua bumbu yang digunakan.
Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak dan tambahkan serai dan daun salam.
Beri kecap, garam dan Ajinomoto. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Lalu aduk kembali hingga merata.
Masukkan semua sayuran dan aduk hingga bumbunya meresap. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
