Menu spesial dari cumi bagi para pecinta pedas ♥️.
Bahan
| 200 gr baby cumi (asin, kering) |
| 120 gr cabe merah keriting |
| 10 buah cabe rawit |
| 7 butir bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 lbr daun jeruk, sobek-sobek |
| 1 sdt Masako Ayam |
| 100 ml air |
| 3 sdm minyak goreng |
Cuci bersih baby cumi. Biasanya baby cumi kering memiliki rasa asin yang kuat, jadi rendam dulu dalam air panas selama 30 menit supaya berkurang kadar asinnya.
Panaskan minyak, tumis sampai layu cabe-cabe dan bawang, angkat lali haluskan (saya pakai chopper).
Tumis kembali cabe dan bawang yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, tumis hingga wangi
Masukkan baby cumi yang sudah direndam, tumis rata. Tambahkan Masako Ayam, aduk rata
Tuang air, lalu masak hingga menyusut dan bumbu meresap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
