Resep Tumis Pare Tofu

Tumis Pare Tofu

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Tumisan pare selalu menjadi primadona bagi aku, menambah nafsu makan dan selalu jadi mood booster buat ibuk-ibuk yang kepalanya lagi berat. Apalagi dibuatnya dengan cabe segar.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 1 buah pare, iris tipis (buang biji)
  • 1 bungkus tofu telur
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah / rawit (sesuai selera)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm masako
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Sedikit kecap (opsional)
  • ½ wortel
  • Minyak untuk menumis
  • Air 50-70 ml

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng tofu dengan api panas hingga kecoklatan. lalu sisihkan

Langkah 2
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, aduk sebentar.

Langkah 3
3

Masukkan pare dan wortel, tumis sampai layu dan warnanya agak berubah.

Langkah 4
4

Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5
5

Tuang sedikit air (±50–70 ml) agar bumbu meresap.

Langkah 6
6

Masukkan tofu goreng, aduk pelan supaya tidak hancur.

Langkah 7
7

Masak hingga pare empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.Sajikan hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook