Ayam Angkak ala ajinomoto

Yuk bikin oseng pare teri yg anti pahit. Intip resepnya di bawah yuk.
1 buah sayur pare |
1 genggam teri |
1 sdm saori |
Garam secukupnya |
1/4 sdt micin ajinomoto |
Gula secukupnya |
Lada secukupnya |
Air secukupnya |
2 siung bawang putih |
3 siung bawang merah |
Minyak sayur secukupnya utk menumis |
1 butir telur (optional) |
Cabe rawit sesuai selera (optional) |
Iris pare sesuai selera lalu beri garam dan remas remas sampai mengeluarkan air. Lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Lalu masukkan telur dan orak arik.
Masukkan pare dan teri. Aduk rata. Lalu tuang air secukupnya.
Beri seasoning saori, micin ajinomoto, garam, gula dan lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
Yang terakhir masukkan cabe rawit. Aduk rata. Selamat mencoba guys.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook