Ayam Angkak ala ajinomoto

Tumisan favorit. Disantap dengan nasi hangat, nikmat banget.
3 buah pare, belah, buang bijinya |
1 ekor tongkol pindang, goreng sebentar |
4 siung bawang putih, iris |
5 siung bawang merah, iris |
2 buah cabe merah keriting, iris |
7 buah cabe rawit, iris |
1/2 sdt garam |
1/2 sdt gula pasir |
1 sdt Masako ayam |
Iris tipis pare. Lalu remas dengan garam hingga berbusa. Bilas hingga bersih. Peras.
Suwir-suwir tongkol pindang. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu iris hingga harum.
Masukkan pare, tumis hingga layu. Setelah itu masukkan tongkol. Aduk-aduk. Beri bumbu seasoning. Masak sampai matang. Tes rasa lalu angkat
Selamat mencoba.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook