Tumis Kikil Tebal Terasi Spesial bukan sekadar tumisan biasa. Potongan kikil tebal yang sudah direbus yang kenyal berpadu dengan buncis renyah dan jagung muda manis, lalu diselimuti bumbu terasi udang bubuk yang wangi khas laut. Kuahnya pedas manis gurih, bikin setiap suapan berasa lengkap: ada sensasi kenyal, renyah, dan segar dalam satu piring. Menu ini pas banget buat pecinta makanan rumahan yang ingin rasa MEWAH DARI BAHAN SEDERHANA.
Bahan-bahan
| 250 gr kikil sapi rebus (potong kotak kecil, sudah |
| 100 gr buncis (potong serong) |
| 5 buah jagung muda (potong serong) |
| 4 buah cabai merah keriting (iris serong) |
| 5 siung bawang putih (iris tipis) |
| 5 siung bawang merah (iris tipis) |
| 5 buah cabai rawit merah |
| 1 sachet Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm saus tiram |
| ½ sdt gula pasir |
| 2 sdm minyak goreng |
Kikilnya karena beku, jangan lupa di defroz. Lalu rebus kembali sebntar dan tiriskan.
Potong semua bahan sesuai selera, aku dengan tipis dan serong.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Jika sudah masukan cabai.
Masukkan buncis dan jagung muda, aduk sebentar.Tuang air, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Masukkan Bumbu Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, aduk rata. Masak hingga sayur matang, kuah sedikit mengental, dan kikil terasa menyatu dengan bumbu.Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih. 🍚
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
