Untuk menghilangkan bau khas jamir tiram, kalian perlu aduk dan remas jamur dengan garam. Setelah itu cuci bilas 1x. Peras dan kalian sudah bisa mengolahnya.
Bahan-bahan
| 100 gr jamur tiram |
| 3 buah cabe rawit, iris serong |
| 1 buah tomat kecil, iris- iris |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| 50 ml air |
| 2 siung bawang putih cincang |
| 3 butir bawang merah, iris tipis |
| 1/2 sdt ajinomoto terasi udang |
| 1 sdt masako sapi |
| 1 sdt gula |
| 1/4 sdt merica bubuk |
suwir kasar jamur tiram, cuci bersih, peras dan sisihkan.
tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang sampai layu. masukkan irisan cabe rawit dan tomat. masak sampai tomat layu.
masukkan terasi, gula, merica dan masako. aduk beberapa saat.
masukkan jamur, tuang air. masak sambil diaduk sampai bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
