Hari ini masak tumisan sesuai persediaan yang ada dikulkas. Ada hati ampela ayam dikulkas timbul ide untuk memasaknya dengan kacang panjang bumbu pedas. Aku menambahkan Ajinomoto yang memberi rasa gurih yang pas dan memperkaya cita rasa masakan.
Bahan :
| 5 pasang hati ampela |
| 6 lonjor kacang panjang, potong pendek |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bumbu pedas :
| 5 cabe merah |
| 5 rawit merah |
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt Ajinomoto |
Rebus hati ampela hingga matang dengan sedikit garam, angkat lalu potong sedang
Tumis kacang panjang dengan sedikit minyak hingga layu lalu angkat.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang masukkan seasoning aduk-aduk
Masukkan hati ampela dan kacang panjang aduk-aduk
Masak hingga bumbu meresap lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
