mau masak sat set tapi enak dan bahannya lumayan gampang dicari, tumis daun ubi bisa jadi alternatifnya, masaknya gampang, rasanya enak karena pakai tambahan kaldu ayam bubuk masako yang bikin tiap masakan rasanya pasti lebih umami. masako kaldu ayam bubuk pilihan tepat untuk seasoning tiap masakan Nusantara
Bahan Bahan
| 1 ikat daun ubi muda |
| 50 gr ikan teri |
| 5 sdm minyak goreng |
| 1 gayung air bersih |
Bahan Bumbu
| 12 buah cabai rawit merah |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt garam kasar |
| 1/2 sdt masako kaldu ayam |
siapkan daun ubi, pisahkan daun ubi dari tangkainya
rebus air dalam panci, setelah air mendidih tambahkan sedikit garam dan minyak goreng, rebus daun ubi hingga empuk sambil dibolak balik
tiriskan daun ubi, bilang di air mengalir kemudian iris iris daun ubi agak halus
siapkan bahan bumbu, ulek cabai, bawang merah dan bawang putih dengan garam
panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga wangi, masukkan teri yang sudah dicuci bersih
masukkan daun ubi, lalu masukkan seasoning masako kaldu ayam bubuk. aduk rata dan tes rasa
masak daun ubi sekitar 5-7 menit agar bumbu meresap. matikan api dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
