Rebus air sebanyak 1,5 liter hingga mendidih lalu beri daun sengganen pada dasar panci lalu masukkan daun pepaya dan timpa kembali dengan daun sengganen. kalau masih mau ada sedikit rasa pahitnya tidak perlu ditimpa dengan daun sengganen lagi. rebus hingga daun pepaya empuk.
Setelah direbus, biala dengan air bersih lalu peras dan iris-iris daun pepaya dan batang mudanya.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang dan cabe kemudian masukkan udang asin yang sebelumnya susah direndam air hangat.
Masukkan cabe merah dan tomat yang sudah di haluskan.
Masukkan daun pepaya, aduk rata.
Tambahkan air kedalam tumisan.
Tambahkan seasoning, koreksi rasa.
Tumis Daun Pepaya Udang Asin siap di sajikan.
mantap
lezattt
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
