Bunga pepaya kaya folat dan memiliki sifat antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol. Bagi yang suka, walau pahit tapi sangat menambah selera makan. Aku menggunakan Masako light yang rasa asinnya lebih ringan tapi tetap memberi rasa gurih yang pas.l Dengan Masako Light mengurangi kekhawatiran konsumsi garam berlebih, kesehatan keluarga terjaga tapi tetap makan enak.
Bahan :
| 200 gr bunga pepaya |
| 1 ikat daun pepaya, siangi |
| 1 sdm teri |
| 2 asam kandis |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bumbu halus :
| 5 cabe merah |
| 5 rawit merah |
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
Seasoning :
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Masako Light |
| 1 sdt gula |
Rebus bunga pepaya dan daun pepaya bersama asam kandis hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin iris-iris daun pepaya, tiriskan.
Panaskan minyak, masak teri lalu masukkan bumbu halus aduk-aduk.
Tambahkan seasoning lalu masukkan daun dan bunga pepaya aduk-aduk
Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
