Resep Tumis Daging Cincang dengan Terong

Tumis Daging Cincang dengan Terong

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
tinggi protein, bikinnya cepat dan pastinya enak banget..

Bahan - bahan

bahan A

  • 150 gr daging sapi cincang/giling
  • 1 sdt saori saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt masako kaldu jamur

bahan B

  • 1 buah terong ungu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm maizena
  • 2 siung bawang putih cincang

bahan C

  • 1 sdm saori saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt masako kaldu jamur
  • 1 sachet sweetener/2 sdt gula
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 150 ml air

Cara Membuat

1

marinasi daging cincang dengan saori saus tiram, masako jamur, dan kecap asin. aduk rata, diamkan 30 menit atau semalaman

2

potong terong bentuk kentang goreng. aduk dengan garam dan sedikit air. aduk kemudian peras. bilas dan peras lagi. aduk dengan maizena, aduk rata.

3

aduk semua bahan C sampai tercampur rata.

4

panaskan sedikit saja minyak. tumis daging sampai berubah warna. masukkan bawang putih, tumis sebentar.

5

masukkan terong, tumis beberapa saat. tuang larutan saus, masak sampai bumbu meresap dan mengental. cek rasa. sajikan dengan nasi panas.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook