tinggi protein, bikinnya cepat dan pastinya enak banget..
bahan A
| 150 gr daging sapi cincang/giling |
| 1 sdt saori saus tiram |
| 1 sdt kecap asin |
| 1/2 sdt masako kaldu jamur |
bahan B
| 1 buah terong ungu |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdm maizena |
| 2 siung bawang putih cincang |
bahan C
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1 sdm kecap asin |
| 1/2 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt masako kaldu jamur |
| 1 sachet sweetener/2 sdt gula |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 150 ml air |
marinasi daging cincang dengan saori saus tiram, masako jamur, dan kecap asin. aduk rata, diamkan 30 menit atau semalaman
potong terong bentuk kentang goreng. aduk dengan garam dan sedikit air. aduk kemudian peras. bilas dan peras lagi. aduk dengan maizena, aduk rata.
aduk semua bahan C sampai tercampur rata.
panaskan sedikit saja minyak. tumis daging sampai berubah warna. masukkan bawang putih, tumis sebentar.
masukkan terong, tumis beberapa saat. tuang larutan saus, masak sampai bumbu meresap dan mengental. cek rasa. sajikan dengan nasi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
