557.0 Kkal
17.5 gram
28.3 gram
44.5 gram
1.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tumis Daging Pedas ala Masako® merupakan hidangan rumahan yang memadukan empuknya daging sapi dengan bumbu rempah dan sensasi pedas. Daging sapi dimarinasi dengan jus nanas agar teksturnya empuk, kemudian dimasak bersama rempah, seperti daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang menghasilkan aroma harum.
Perpaduan cabai merah dan cabai rawit juga memberikan rasa pedas yang pas, cocok bagi pencinta masakan berbumbu. Rahasia lezatnya resep ada pada penggunaan Masako® Rasa Sapi yang menambah cita rasa gurih daging sapi. Sajikan Tumis Daging Pedas ala Masako® bersama nasi putih hangat untuk menikmati rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
Temukan lebih banyak inspirasi menu rumahan yang lezat di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang dan jelajahi ribuan resep Teruji Umami, lengkap dengan tips memasak serta ide menu favorit untuk keluarga setiap hari.
Bahan Utama
| 500 gr daging sapi berlemak |
| 2 lembar daun salam |
| 5 lembar daun Jeruk |
| 1 batang serai, memarkan |
| 10 buah cabai rawit merah |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 500 ml air |
| 1 bungkus Masako® Rasa Sapi |
| 2 sdm gula merah |
| 3 sdm kecap manis |
| 5 sdm minyak goreng |
Bumbu Halus
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 7 buah cabai merah keriting |
| 5 buah cabai rawit merah |
Potong-potong daging ukuran dadu 2 cm.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukan daging tumis hingga berubah warna. Tuang air, tambahkan Masako® Rasa Sapi, garam, gula, dan kecap manis. Masak hingga air meyusut dan daging empuk.
Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
