Tumis Daging Sapi Cabe Hijau masakan simple dengan bahan-bahan yang mudah dan proses masak yang sat set
Bahan Utama
| 250gram Daging Sapi |
| 2 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 1 ruas jahe |
| 4 buah cabe hijau besar |
| 1/4 bawang bombay |
Bumbu Pelengkap
| Air 300 ml |
| Garam 1sdt |
| Kaldu ayam (masako) 1sdt |
| Penyedap (ajinomoto) 1/2sdt |
| Saus tiram (saori) 1sdt |
| Kecap manis 3sdm |
| Saus sambal 1sdt |
| Saus tomat 1sdt |
| Gula pasir 1 sdm |
Panaskan minyak dalam wajan
Masukan daging yang sudah diiris tipis lalu tumis hingga kecoklatan
Masukan bawang merah dan bawang putih cincang lalu aduk
Masukan 1 ruas jahe untuk aromatic
Masukan 300ml air
Masukan garam, penyedap, gula dan lada
Masukan saus tiram
Tambahkan kecap manis
Tambahkan kaldu ayam
Aduk semua bahan lalu diamkan hingga air setengah menyusut untuk mengempukan daging dan rasa agar meresap
Air sudah menyusut setengah, masukan cabe hijau besar
Diamkan sampai air lebih menyusut agar cabe tidak langu
Tambahkan bawang bombay saat air sudah hampir menyusut agar bawang bombay tidak terlalu kematangan
Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan koreksi rasa, jika semua sudah pas matikan kompor dan masakan siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
