Panaskan minyak dalam wajan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Panaskan minyak dalam wajan
Masukan daging yang sudah diiris tipis lalu tumis hingga kecoklatan
Masukan bawang merah dan bawang putih cincang lalu aduk
Masukan 1 ruas jahe untuk aromatic
Masukan 300ml air
Masukan garam, penyedap, gula dan lada
Masukan saus tiram
Tambahkan kecap manis
Tambahkan kaldu ayam
Aduk semua bahan lalu diamkan hingga air setengah menyusut untuk mengempukan daging dan rasa agar meresap
Air sudah menyusut setengah, masukan cabe hijau besar
Diamkan sampai air lebih menyusut agar cabe tidak langu
Tambahkan bawang bombay saat air sudah hampir menyusut agar bawang bombay tidak terlalu kematangan
Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan koreksi rasa, jika semua sudah pas matikan kompor dan masakan siap dihidangkan.