Resep Tumis Daging Cah Brokoli Ala Mami Shireen

Tumis Daging Cah Brokoli Ala Mami Shireen

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi

Daging sapi tumis dengan brokoli, jamur, dan saus tiram yang gurih dan lezat. Kesukaan semua anggota keluarga.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr daging sapi untuk stir-fry, iris tipis
  • 300 gr brokoli, potong per kuntum
  • 200 gr jamur kancing, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jahe, iris tipis
  • Masako® Kaldu Jamur secukupnya
  • 3 sdm SAORI® Saus Tiram
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt gula
  • Biji wijen secukupnya

Cara Membuat

1

Marinasikan Daging dengan: campurkan 3 sdm SAORI® Saus Tiram, gula, lada hitam, baking soda, maizena, dan sedikit air. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang atau lemari es agar bumbu meresap.

2

Rebus brokoli dan jamur kancing dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai hijau iris, tumis sebentar.

4

Masukkan daging sapi yang dimarinasi, masak hingga matang. Tambahkan 3 sdm SAORI® Saus Tiram, lada hitam, dan Masako® Kaldu Jamur, aduk rata.

5

Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih hingga saus mengental sesuai selera.

6

Masukkan brokoli rebus, aduk rata dengan daging. Tambahkan jamur rebus, aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 7
7

Sajikan Tumis Daging Cah Brokoli (SAORI® Saus Tiram) dalam piring saji dan taburi dengan wijen panggang sebagai hiasan.

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

enak

enak

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook