Resep Tumis Dages Khas Banyumas

Tumis Dages Khas Banyumas

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Dages adalah makanan yang terbuat dari ampas tahu atau ampas kelapa yang difermentasi... Dages berasal dari daerah Banyumas... Dages memiliki rasa manis...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 100 gr Dages, ptg sedang
  • 20 gr Daun melinjo muda, ptg sedang
  • 2 bh Cabai merah keriting, iris serong
  • 2 bh Cabai hijau keriting, iris serong
  • 3 btr Bawang merah uk sedang, iris
  • 1 siung Bawang putih uk kecil, geprek
  • 2 lbr Daun salam
  • 1/2 sdt Garam
  • 12 gr Gula merah
  • Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
  • 100 ml Air
  • 3 sdm Minyak

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan daun salam hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

3

Masukkan dages, gula merah, dan garam, aduk rata.

4

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga meresap dan matang.

5

Masukkan daun melinjo, aduk rata. Masak sebentar hingga daun melinjo layu.

6

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Mantap

menu kampung yang nikmat dan bikin nagih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook