Salah satu olahan kambing yang menjadi favorit pak suami. Rempah dan kuah yang segar dipadu dengan kambing. Menjadi teman makan nasi yang menyenangka. mulut dan perut.
Bahan-bahan
| 500 gram daging kambing |
| ¼ kol |
| 10 cabe setan |
| 400 ml air |
Bahan Perasa
| Masako |
| Gula Merah secukupnya |
| 2 sdm Kecap |
Bumbu Halus
| 7 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 2 kemiri |
| Ketumbar secukupnya |
| Lada |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 3 sdm minyak |
Bumbu halus diblender, lalu tumis hingga wangi dan matang.
Masukan daging kambing lalu aduk merata.
Tambahkan air aduk lagi hingga merata.
Masukan bahan perasa, masako dan gula merah.
Tuangkan kecap saat air mendidih.
Masukan cabe lalu kol. Aduk hingga cabe dan kol layu sesuai selera.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
