potong terong dengan ketebalan 2cm. iris lagi menjadi 3 bagian tapi tidak terputus. rendam dalam air garam.
campur ayam cincang, bawang putih, kecap asin, Masako Kaldu Jamur, gula pasir, minyak wijen, merica bubuk, maizena, air lalu aduk rata.
tiriskan terong lalu isi tiap bagian yang terbelah tadi dengan adonan no.2
goreng dengan api kecil sedang. tiriskan
membuat saus: tumis bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum, masukkan sisa bahan saus kecuali larutan pengental dan daun bawang.
koreksi rasa. masukkan larutan pengenyal dan daun bawang iris.
Tata terong dalam piring, siram dengan saus. Siap disajikan
enak banget ini
enak ini, terong didagingin
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
