Tanggal tua, dompet menipis, tapi perut tetap minta makan enak. Lirik kiri-kanan, cuma ada terong di kulkas dan sebungkus Sajiku Tepung Bumbu di rak dapur produk dari @dapurumami . Iris terong, celup ke Sajiku, goreng sampai kriuk. Sambal matah sederhana diracik dari irisan bawang merah, sereh, cabai, daunn jeruk, seaosoning, dan sedikit minyak panas. Hasilnya? Makan hemat rasa bintang lima, harga cuma recehan. Tanggal tua mah Lewatttt!
Bahan: Terong Goreng Crispy Sambal Matah
| • 2 pcs Terong Segar |
| • 1 bks Tepung Bumbu Sajiku |
| • Minyak Secukupnya |
| • 5 siung Bawang Merah |
| • 5 biji Cabe Rawit |
| • 1 btg Sereh |
| • 2 lbr Daun jeruk |
| • 1 bh Jeruk nipis |
| • 1/2 sdt Garam |
| • 1 sdt Merica bubuk |
| • 1 sdm Gula pasir |
| • 1/2 sdt Masako ayam |
| • 1/4 sdt Ajinamoto |
• Kupas terong lalu iris membentuk kipas, celupkan ketepung bumbu sajiku yang sudah diberi air.
• Goreng terong sampai warna kuning keemasan , angkat lalu taruh diwadah
• iris tipis bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk.
•Masukkan sereh diwadah lalu tuangkan minyak panas
Masukkan semua bahan, lalu peraskan air jeruk nipis dan seasoning dengan garam,merica bubuk, gula pasir, masako ayam, serta ajinamoto.
Kemudian sajikan terong dengan sambal matah ✨🥰🍆
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
