1
campurkan baking soda dengan cuka
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tempura Cocol Mayumi
Assalamualaikum umamichi..
Selamat sore❤️
Bikin camilan sore yuk. Ceritanya lagi keinget tempura di salah satu kedai ramen yang super enak dan kriuk. Aku buat tempura sederhana saja. Cuma pakai udang, terong, dan bayam. Belajar bikin adonan ini lumayan tricky banget. Suhu untuk menggoreng juga perlu diperhatikan. Suhunya di 160°C - 170°C. Digoreng dengan teknik flash fry alias goreng cepet aja. Jadi adonan tepungnya harus bagus agar bisa krispi. Ini punyaku lumayan krispi, enak kok. Ya walaupun belum sama dengan yang di kedai itu setidaknya bisa mengobati rindunya🤗
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
aduk campuran tersebut
3
campurkan tepung protein rendah dengan air es
4
tambahkan campuran baking soda tadi
5
aduk rata tepungnya
6
siapkan udang, terong dan bayam
7
tuang secukupnya Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna di wadah
8
balurkan terong dan udang ke tepung Sajiku, untuk bayam tidak perlu diberi tepung kering
9
celupkan udang, terong dan bayam ke tepung
10
goreng dengan cara flash fry
11
angkat kalau sekiranya sudah matang
12
tuang Mayumi ke wadah
13
cocolkan tempura ke Mayumi, sangat lezat
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
