Resep Tempe mendoan Kriuk

Tempe mendoan Kriuk

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Tempe mendoan seperti umumnyaaiah basah atau lemas tapi ada terasa kriuk dari tekstur tepungnya yang keriting.

Bahan - bahan

Bahan adonan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 10 gr tepung tapioka
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt Masako kaldu ayam
  • Secukupnya garam
  • 400 ml air
  • 2 batang daun bawang

Bahan lainnya:

  • Secukupnya tempe
  • secukupnya minyak goreng
  • cabe rawit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.

Langkah 2
2

Tambahkan garam dan Masako Kaldu ayam.

Langkah 3
3

beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata.

Langkah 4
4

Siapkan tempe, saya menggunakan tempe khusus mendoan.

Langkah 5
5

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan tempe keadonan.

Langkah 6
6

Masukkan tempe kedalam wajan sambil digoyang hingga tepungnya keriting, goreng tempe setengah matang, angkat lalu sajikan.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

Syedep

yummy

lezaat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook