Resep Roti Tempe Mendoan ala Sajiku #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Roti Tempe Mendoan ala Sajiku #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

45 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tempe mendoan adalah makanan tradisional khas Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, yang berasal dari kata "mendo" (bahasa Banyumasan) berarti setengah matang atau lembek, dan ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda pada 2021. Makanan ini lahir dari tradisi membuat olahan cepat saji agar tempe tipis cepat matang. Kali ini saya masak tempe mendoannya yang praktis aja menggunakan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna tinggal tambah daun bawang dan air langsung jadi deh adonannya. Gak nyangka makan roti tawar & mendoan lalu digulung trus dicocol sama sambal kecap enak banget bisa untuk pengganti nasi karena makan ini bisa kenyang seperti makan nasi dan mendoan. #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Bahan-Bahan

Bahan-bahan:

10 lembar roti tawar, potong pinggirannya

1 papan tempe, iris tipis

400 ml minyak goreng

150 gr Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna

2 batang daun bawang, iris tipis

170 ml air

Bahan pelengkap:

Sambal Kecap

Cara Membuat

Langkah 1/7

Iris tipis tempe

Langkah 2/7

Campurkan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna, air dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3/7

Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan.

Langkah 4/7

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5/7

potong pinggiran roti lalu gilas tipis.

Langkah 6/7

Letakkan tempe mendoan diatas roti lalu gulung, padatkan lalu potong-potong sesuai selera

Langkah 7/7

Sajikan roti tempe mendoan dengan sambal kecap.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Roti Tempe Mendoan Gulung

Diana Didie

4.94

Roti Goreng Beef Bolognese ala Masako

Official Umamin

4.99

Roti Goreng Kari Ayam

Anitya Ratna Hapsari

120

sandwich roti tawar

Sitinurmala

4.71

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular