Resep Tempe Kriuk Bumbu Ketumbar

Tempe Kriuk Bumbu Ketumbar

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Tempe Kriuk ini memadukan berbagai bumbu seperti bawang putih, sedikit kencur dan kunyit lalu lebih banyak bubuk ketumbar. Pemakaian tepung beras dan air es membuat teksturnya lebih kriuk.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1/2 papan tempe
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • secukupnya air es
  • 1/2 sdt Masako rasa Ayam

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kelingking kencur
  • 1 ruaa kelingking kunyit

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe

2

Campurkan bumbu halus dengan sisa bahan dengan menuangkan air es sedikit demi sedikit. Pastikan tidak ada gumpalan. Kekentalan sedang. Koreksi rasa

3

panaskan minyak. celupkan irisan tempe dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

suka, enak nih aku suka

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook