Tempe Kriuk ini memadukan berbagai bumbu seperti bawang putih, sedikit kencur dan kunyit lalu lebih banyak bubuk ketumbar. Pemakaian tepung beras dan air es membuat teksturnya lebih kriuk.
Bahan Utama
| 1/2 papan tempe |
| 5 sdm tepung terigu |
| 3 sdm tepung beras |
| 2 sdm tepung tapioka |
| 1 sdt bubuk ketumbar |
| secukupnya air es |
| 1/2 sdt Masako rasa Ayam |
Bumbu Halus
| 2 siung bawang putih |
| 1 ruas kelingking kencur |
| 1 ruaa kelingking kunyit |
Iris tipis tempe
Campurkan bumbu halus dengan sisa bahan dengan menuangkan air es sedikit demi sedikit. Pastikan tidak ada gumpalan. Kekentalan sedang. Koreksi rasa
panaskan minyak. celupkan irisan tempe dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
