Tempe yang pada dasarnya sudah gurih akan semakin enak kalau dibumbui dengan bumbu rujak yang memakai aneka rempah alami dan Masako Rasa Kaldu Jamur. Rasa gurihnya tempe pun jadi makin menonjol dan menggugah selera
Bahan Utama
| 400gr tempe |
| Secukupnya minyak goreng |
| 2 sdt Masako Rasa Kaldu Jamur |
| Sepotong kecil gula merah |
| 50ml air |
| Irisan daun bawang |
Bumbu halus
| 8 buah cabe merah besar |
| 4 buah cabe rawit merah |
| 3 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 2 cm jahe |
Bumbu cemplung
| 4 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| Sepotong lengkuas, memarkan |
| 1 batang serai, memarkan |
Tempe dipotong dadu 1½ cm. Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
Bahan bumbu halus dihaluskan
Panaskan secukuonya minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
Masukkan tempe goreng, gula merah, air dan Masako Rasa Kaldu Jamur. Aduk hingga rata, masak beberapa saat dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Sendokkkan ke tempat saji, taburi irisan daun bawang lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
2 Porsi
