Name: Tempe Bumbu Rujak #SeribuKreasiTempe
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400gr tempe; Secukupnya minyak goreng; 2 sdt Masako Rasa Kaldu Jamur; Sepotong kecil gula merah; 50ml air; Irisan daun bawang; 8 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm jahe; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Sepotong lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan

Tempe dipotong dadu 1½ cm. Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Bahan bumbu halus dihaluskan

Panaskan secukuonya minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Masukkan tempe goreng, gula merah, air dan Masako Rasa Kaldu Jamur. Aduk hingga rata, masak beberapa saat dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.