Resep Telur terong balado pedas

Telur terong balado pedas

4.57

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sangat mudah untuk memasaknya

Bahan-Bahan

2 buah terong ungu 5 butir telur ayam 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 15 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah secukupnya Garam secukupnya Kaldu jamur secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/2

Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabai, sisihkanRebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya, sisihkanCuci bersih terong lalu iris menyerong/sesuai seleraGoreng telur hingga agak kecokelatan di semua sisinya

Langkah 2/2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis hingga harumTambahkan garam, kaldu jamur dan gula putih lalu aduk hingga bumbu merataMasukkan telur dan terong yang sudah digoreng, lalu aduk hingga merataJika sambal sudah mengeluarkan minyak tandanya sudah matang, lalu angkat dan siap disajikan