Pengen masak yang pedes tapi nikmat yuk cobain resep #EksploRasi pakai #AjinomotoTerasiUdang yang makin lezat dan enak pastinya. Ini dia telur balado ceplok yang di pedesin pakai terasi bubuk yang bikin masakan jauh lebih istimewa.
Bahan-bahan
| 10 butir telur |
| 5 buah terong ungu |
| 1/2 sdt Ajinomoto® Terasi Udang |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt Masako® kaldu jamur |
| 1/2 blok gula merah |
| 2 lembar daun jeruk |
| Minyak goreng |
Bumbu halus
| 10 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 8 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 buah kemiri |
Potong semua terong menjadi persegi panjang kecil, lalu goreng di minyak panas sampai matang, sisihkan
Goreng satu persatu telur ceplok sampai matang, sisihkan
Haluskan bumbu, masukkan di minyak panas beri daun jeruk, garam, gula, terasi udang, kaldu jamur masak hingga harum dan matang
Masukkan semua terong dan telur aduk hingga rata , koreksi rasa lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
