Resep Balado Telur Terong

Balado Telur Terong

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Pengen masak yang pedes tapi nikmat yuk cobain resep #EksploRasi pakai #AjinomotoTerasiUdang yang makin lezat dan enak pastinya. Ini dia telur balado ceplok yang di pedesin pakai terasi bubuk yang bikin masakan jauh lebih istimewa.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 10 butir telur
  • 5 buah terong ungu
  • 1/2 sdt Ajinomoto® Terasi Udang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt Masako® kaldu jamur
  • 1/2 blok gula merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng

Bumbu halus

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong semua terong menjadi persegi panjang kecil, lalu goreng di minyak panas sampai matang, sisihkan

Langkah 2
2

Goreng satu persatu telur ceplok sampai matang, sisihkan

Langkah 3
3

Haluskan bumbu, masukkan di minyak panas beri daun jeruk, garam, gula, terasi udang, kaldu jamur masak hingga harum dan matang

Langkah 4
4

Masukkan semua terong dan telur aduk hingga rata , koreksi rasa lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook