Nasi goreng putih

Hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih, oseng cumi pete, dan pelengkapnya tahu,tempe dan terong rebus
250 gr cumi cumi |
3 papan pete |
3 siung bawang putih |
4 siung bawang merah |
10 buah cabe rawit |
7 buah cabe keriting |
1 ruas lengkuas |
1 batang sereh |
25 ml saori saos tiram |
1 sdt gula pasir |
1/4 sdt masako ayam |
1/2 sdt garam |
2 sdm minyak goreng |
Bahan pelangkap |
2 kotak tahu putih |
1 papan tempe |
1 sdt garam |
1/2 sdt masako ayam |
1 sdt ketumbar bubuk |
1/4 sdt kunyit bubuj |
50 ml air |
1 mangkok nasi |
3 buah terong rebus |
Selada secukupnya |
Bersihkan cumi cumi lalu potong- potong, kupas pete, belah lalu cuci bersih
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe, geprek sereh dan lengkuas
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, lengkuas dan sereh tumis hingga layu
Tambahkan pete, oseng- oseng hingga matang, masukkan cumi- cumi saos tiram, masako ayam dan gula aseng- iseng hingga berubah warna lalu tambahkan garam
Masukkan semua bumbu marinasi,lalu rendam tahu dan tempe selama 15 menit kemudian goreng dengan minyak panas
Buat tabung silinder dengn mika, dengan diameter 15cm beri alas kemudian susun nasi,beri mija diatasnya lalu susun iseng cumi pete, tahu, tempe dan terong, hias dengan topper happy birthday, tart nasi oseng cumi pete siap disahikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook