Resep Tahu Aci Saus Rujak Terasi

Tahu Aci Saus Rujak Terasi

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
Assalaamu'alaaikum, halo Umamin @dapurumami.id , bikin sambal rujak tapi bukan buat cocolan mangga muda dan kawan-kawannya🤭 Karena saya jualan penthol nih Umamin, jadi sering bikin tahu aci juga. Cuma memang baru kali ini tahu acinya dicocolin sama sambal rujak terasi🥰😎 Eh ternyata oh ternyata, enak juga lho yaa, manis asem pedes sama gurihnya kacang dan AJINOMOTO ® Terasi Udang, ndak bisa kalau ndak enak deh, cocok banget🥳 #EksploRasi #EksplorPakeTerasi #EksplorasiPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan

Bahan - bahan

Bahan Tahu Aci

  • 10 buah tahu pong
  • 100 gr tepung tapioka
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang pre (bagian putih)
  • ¼ lada bubuk
  • Garam sesuai selera
  • Masako secukupnya
  • Air mendidih secukupnya

Bahan Saus Rujak Terasi

  • 4 buah cabai rawit
  • 1 keping gula merah
  • 4 mata asam jawa
  • 4 sdm kacang tanah goreng
  • ¼ sdt garam
  • ½ sachet AJINOMOTO ® Terasi Udang
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

PEMBUATAN TAHU ACI, haluskan bawang putih, batang pre, garam, lada dan masako

Langkah 2
2

Campur tepung tapioka dan tepung terigu menjadi satu, kemudian tambahkan bumbu halus dan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berubah menjadi pasta. Sisihkan

Langkah 3
3

Iris tipis tahu pong, kemudian tata dalam loyang yang sudah dioles minyak, timpa dengan adonan aci dan kukus hingga matang sekitar 20 menit.

Langkah 4
4

Jika tahu aci sudah matang, tiriskan dan biarkan dingin. Kemudian keluarkan dari loyang. Sisihkan

Langkah 5
5

PEMBUATAN SAUS RUJAK TERASI, siapkan bahan yang diperlukan.

Langkah 6
6

Haluskan semua bahan saus rujak terasi, kemudian tambahkan AJINOMOTO ® Terasi Udang

Langkah 7
7

Tambahkan air matang secukupnya dan aduk hingga rata

Langkah 8
8

Sajikan tahu aci yang sudah diiris dengan saus rujak terasi dan siap dinikmati

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook