Tahu Aci Sambal Rujak

Bahan Isi:

• 150 gram tepung sagu
• 100 ml air
• 1 siung bawang putih haluskan
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Rujak:

• 50 gram kacang tanah kulit goreng
• 200 gram gula merah sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 50
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 bungkus ajinomoto terasi udang